โครงการ “ข้าวแกงสหกรณ์”

          วัตถุประสงค์ในการจัดทำโครงการ “ข้าวแกงสหกรณ์” “ข้าวแกงสหกรณ์ อิ่มอร่อย ครบคุณค่า พัฒนาเกษตรกร”  โดยมีเป้าหมายในการขับเคลื่อนภารกิจด้านสหกรณ์ เพื่อเพิ่มช่องทางการตลาดให้กับสมาชิกสหกรณ์ และเพื่อเป็นสวัสดิการ และลดปัญหาค่าครองชีพให้กับสมาชิกสหกรณ์เจ้าหน้าที่สหกรณ์และชุมชนได้บริโภคอาหารที่สด สะอาด ปลอดภัย มีโภชนาการที่ดีในราคายุติธรรม อีกทั้งยังสนับสนุนการเพิ่มมูลค่าของผลิตผลการเกษตร เพื่อให้สมาชิกที่เป็นเกษตรกรมีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น เพื่อเชื่อมโยงสหกรณ์การเกษตรให้ดำเนินกิจกรรม “ข้าวแกงสหกรณ์” ร่วมกันเพื่อสร้างความรักสามัคคี และเป็นแบบอย่างที่ดีต่อสังคม โดยยึดหลักการ อุดมการณ์ วิธีการสหกรณ์ เน้นการประหยัด เหมาะสมและเป็นธรรม